Рецепты салатов

Для начала дайте рассмотрим что такое салаты. Салат представляет собой нарезанную смесь из зелени, холодных овощей, фруктов и т.п., чаще всего заправленную соусом, соответственно сразу можно выделить перемешанные салаты и неперемешанные салаты. Для того что бы салат не давал много сока, его нужно заправлять и солить перед подачей к столу. Кроме того на вкусовые качества приготовленного салата оказывает свежесть его составляющих, поэтому мы решили в этой статье коснуться вопроса как нужно выбирать продукты для салата, а если в вашем рецепте подразумевается использование листового салата, то это вообще требует отдельных рекомендаций по приготовлению. Тем более что свежие листовые салаты относятся к отдельной группе продуктов для салатов. Следующими составляющими вкусного салата являются оптимальное сочетание продуктов и заправка. Итоговым штихом перед подачей вкусного блюда из овощей к столу будет эстетическая сторона, в частности то как вы решили украсить салат. Что касается непосредственно подачи к столу, то рекомендуется подавать салаты на предварительно охлажденной посуде.