Салат Хлебный

Пошаговый рецепт Хлебный салат

1. Подсушите в тостере или в духовке на противне ломтики ржаного хлеба, нарежьте их в форме кубиков.
2. Очистите репчатый лук и мелко нарежьте.
3. Вымойте в холодной воде зелень петрушки и нарубите.
4. Снимите с маринованных помидоров кожицу, нарежьте их кубиками и дайте стечь излишкам сока.
5. Для приготовления заправки, смешайте масло растительное, уксус, перец, соль и предварительно нарубленную дольку чеснока.
6. Сложите в глубокую посуду кубики ржаного хлеба, мелко нарезанный лук и кубики помидоров, полейте заправкой и смешайте, периодически аккуратно встряхивая.
7. Готовый хлебный салат выложите на не глубокое сервировочное блюдо, предварительно выстелив его свежими листьями салата и посыпьте зеленью петрушки.

Дополнительные рекомендации, комментарии по рецепту Хлебного салата

Хлебный салат необходимо смешивать непосредственно перед подачей к столу, чтобы ржаной хлеб сохранил свои хрустящие свойства.

Ингредиенты и заливку для хлебного салата можно подготовить за несколько часов до подачи к столу.

Овощи заправлять не нужно, просто положите их в коробку или мешок и уберите в холодильник.

Ржаной хлеб побрызгайте маслом оливковым, затем накройте его пленкой, хлеб в холодильник убирать не нужно можно оставить его при комнатной температуре, ржаной хлеб будет готов к приготовлению салата.

В случае если сырой репчатый лук очень острый, то замочите нарезанный репчатый лук в кипятке на одну минуту, а потом слейте воду и используйте в рецепте.