Кольца с начинкой

Размер шрифта: шрифт -а

шрифт +А

Рецепт ~ Кольца с начинкой

Порций: 12 порций Ккал: 255-350 Ккал Время: 25 минут

Рейтинг рецепта ~ Кольца с начинкой

1 2 3 4 5

(5 Спасибо!)

Ингредиенты для рецепта Кольца с начинкой:

помидоры 3 штуки

каннеллони 3 штуки

хлеб ржаной 6 ломтиков

паштет мясной 60 грамм

сыр тертый 60 грамм

лук репчатый 1 головка

кунжут семена 2 столовые ложки

масло растительное 1 столовая ложка

чеснок 1 зубчик

мед

базилик рубленый 1 столовые ложка

паста томатная 2 столовые ложки

перец черный молотый

соль

Пошаговый рецепт Кольца с начинкой

Ошпарить помидоры, далее очистить от кожицы и мелко нарезать мякоть.
Мелко порубить чеснок и лук, затем обжарить их на растительном масле.
Добавить на сковороду подготовленные помидоры, базилик, томатную пасту, мед и по вкусу поперчить. Тушить смесь до загустения.
Отварить каннеллони, затем охладить под струей холодной воды и разрезать каждую трубочку.
Вырезать из хлеба 24 круглых ломтика диаметром 3 см, уложить их на предварительно смазанный растительным маслом противень.
Сверху ломтиков хлеба положить кольца каннеллони.
Смешать паштет, семена кунжута и тертый сыр.
Разложить в кольца половину полученной сырной смеси, затем сверху положить потушенную томатную массу и остатки сырной смеси.
Запекать кольца с начинкой необходимо 4-5 минуты при температуре 230 °С.
Перед подачей к столу кольца с начинкой оформить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Дополнительные рекомендации, комментарии по рецепту Колец с начинкой

Каннеллони

Каннеллони - это итальянская паста (макароны) в форме трубочек диаметр которых примерно 2-3 см, а длина примерно 10 см. Каннеллони можно купить в магазине или приготовить самому.

Каннеллони рецепт
~ Ингредиенты:

тесто для лазаньи
соус бешамель
белое вино
фарш
сыр пармезан
ветчина вареная
томатный соус

~ Способ приготовления:

Фарш и вареная ветчина берется исходя из соотношения 3:1. Обжарьте фарш с небольшим количеством масла, далее тушите его, добавив белое вино.
Приготовьте отдельно соус бешамель и томатный соус. Очень мелко нарежьте ветчину и смешайте ее с уже остывшим фаршем, туда же добавьте натертый сыр пармезан (в кол-ве равном кол-ву ветчины) и сырое яйцо. Теперь добавьте пару ложек томатного соуса.
Выложите по всей длине на немного отваренные пластинки для каннеллони небольшое количество фарша, далее немного соуса бешамель и аккуратно заверните. Так необходимо сделать со всеми пластинками.
Плотно выложите трубочки в форму для запекания, полейте сверху томатным соусом и соусом бешамель, после чего засыпьте тертым сыром пармезан. Можете добавить кусочки моцареллы в начинку.
Запекать каннеллони необходимо примерно 20 минут.

Удачных Вам экспериментов!