Мёд производится пчелами. Образование меда происходит в результате перерабатывания нектара который пчелы собирают с растений. Для получения 50 грамм этого продукта, пчела должна собрать нектар с пятиста тысяч цветов, и пролететь 225 000 (км). В процессе переноса пчелы насыщают ферментируют и обогащают нектар большим количеством липидов и органических кислот, в результате мед представляет собой питание, которое не требует затрат энергии на пищеварение.

Как и из чего производится мед

Нектар превращается в готовый продукт мед находясь в сотах. Нектар высушивается (вентилируется) пчёлами и после такой обработки один килограмм нектара превращается примерно в 350 миллилитров мёда. Мёд относится к продуктам которые хорошо хранятся. Кроме того находясь в сотах мед защищен естественным путем от засорений и влаги, ячейку содержащую мед пчелы запечатывают восковой крышечкой. В меде содержится большинство микроэлементов и состав меда похож на состав плазмы человеческой крови. В составе меда есть много очень нужных ферментов: амилаза, диастаза, фосфатаза, каталаза. Существуют даже рецепты пиццы в состав которых входит мед.

Какое действие оказывает мед на организм

В меде содержатся фитонциды наделяющие его бактерицидными эффектами. Мед содержит витамины группы B1. В частности он богат рибофлавином, пиридоксином, пантотеновой кислотой, никотиновой кислотой, биотином, фолиевой кислотой и аскорбиновой кислотой.

Лампа OSRAM ECO HALOLUX CERAM это лучший выбор для вашей кухни.

Мед в качестве добавки для спортивного питания

рецепт бизе на фольгеМед хорошо усваивают мышечные клетки.  С помощью меда можно поддерживать мышцы в тонусе. Да и что об этом говорить когда достаточно обратится к истории: с самых первых Олимпиад любимыми напитками олимпийцев были именно напитки из меда. Кроме того мед часто применяется в рецептах бизе.

Мед является готовой пищей для спортсмена

В процессе рассасывания в ротовой полости, мёд сразу попадает в кровь. Человеку занимающемуся спортом употреблять в пищу мёд просто обязательно. На данную тему даже были проведены специальные исследования которые выявили, что за счет введения в рацион питания продуктов пчеловодства происходит существенное повышение физической активности и работоспособности. Всего за 5-7 недель употребления в пищу меда происходит увеличение работоспособности на 15%.

Здоровья Вам и новых побед! Будем признательны за Ваши комментарии!