Визитной карточкой японской кухни являются суши (по японски - суси). Это на первый взгляд простое блюдо снискало популярность во всем мире. Для Россиян суши, уже давно не экзотика, данное блюдо скорее можно считать модным светским увлечением. Блюдо японской кухни суши подают на праздничный стол, чтобы добавить изюминку. А слова бесплатная доставка суши спб или мск или рнд стали привычными при поиске в интернет чего нибудь такого для бизнес-ланча.

Дословный перевод слова "суши" с японского - уксусный рис. История современных японских суши насчитывает более чем тысячелетнюю историю, данный шедевр японских кулинаров правильнее считать результирующей от древних методик консервирования.

Неоспорим факт - в Японии самое большое количество долгожителей. И на самом деле ни одна страна в мире не можешь похвалиться средней продолжительностью жизни населения 82-85 лет. В результате исследований было выявлено что одним из факторов японского долголетия являются особенности питания.

Для японцев шеф-повара, занимающиеся суши, являются настоящими мастерами кулинарного искусства. Освоить данную профессию очень сложно, поэтому японское общество таких специалистов пользуется высоко ценит.

Чем полезна рыба из суши

Рыба, используемая для приготовления суши, содержит полезный белок, в котором содержится аминокислота, необходимая организму человека. Кроме того рыба усваивается организмом гораздо легче мяса. Рыба практически не содержит холестерин, негативно влияющий на сердечно-сосудистую систему.

Чем полезен рис из суши

"Гохан" - именно так называется в Японии рис. Значение данного термина соответствует слову "еда". В результате исследований влияния риса на организм человека, было выяснено что употребление в пишу риса снижает уровень холестерина, положительно влияет на кишечник и способствует повышению уровня интеллекта.

Чем полезны водоросли нори

Для суши используют нори (листья водоросли). Жители Японии используют нори в большинстве рецептов национальной кухни, в результате, Японцы едят нори каждый день, которые положительно влияют на здоровье. Морская капуста содержит йод, без которого не может правильного функционировать щитовидная железа. 40 грамм нори в течении дня дает организму суточную норму йода. Это полезное свойство морской капусты широко используется Европейцами в медицине.

Будем признательны за Ваши комментарии!