Фаршированные помидоры
Пошаговый фото рецепт Фаршированные помидоры
-
Помидоры с начинкой ~ Шаг 1 Помидоры с начинкой ~ Шаг 1
-
Помидоры с начинкой ~ Шаг 2 Помидоры с начинкой ~ Шаг 2
-
Помидоры с начинкой ~ Шаг 3 Помидоры с начинкой ~ Шаг 3
-
Помидоры с начинкой ~ Шаг 4 Помидоры с начинкой ~ Шаг 4
-
Помидоры с начинкой ~ Шаг 5 Помидоры с начинкой ~ Шаг 5
View the embedded image gallery online at:
http://100i1salat.ru/russkie-receptyi/farshirovannyie-pomidoryi-6.html#sigProGalleria5df2ab6095
http://100i1salat.ru/russkie-receptyi/farshirovannyie-pomidoryi-6.html#sigProGalleria5df2ab6095
Ингредиенты для рецепта Фаршированные помидоры:
- крупные помидоры 4 штуки
- куриные грудки 2 штуки
- твердый сыр 150 грамм
- растительное масло 3 столовые ложки
- майонез по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт Фаршированные помидоры
- Куриные грудки промыть от крови и просуши ть с помощью бумажного кухонного полотенца от излишков влаги. Нарезать мясо на мелкие кубики. Включите греться духовку (примерно до 260°С).
- Вылейте на уже теплую сковороду растительное масло. Поместите на сковороду кусочки куриной грудки и тушите их до полного выпаривания влаги. По вкусу посолить, поперчить и продолжать обжаривать куриные грудки до появления золотистой корочки (примерно 15 минут). Снять сковороду с огня и дать мясу остыть.
- С сыра срезать парафиновую корку и натереть его через крупную терку (если нужно добавьте по вкусу соль и перец).
- Помидоры промыть под холодной проточной водой.
- Срежьте у помидоров места где находится плодоножка. Чайной ложкой удалите из помидоров мякоть (постарайтесь не повредить стенки помидоров).
- Разделите тушеное мясо на равные части в соответствии с количеством помидоров и нафаршируйте томаты.
- Уложите помидоры в стеклянную противопригарную форму. Посыпьте помидоры измельченным сыром и поместите форму в разогретую духовку.
- Запекайте помидоры примерно 15 минут пока сыр полностью не расплавится.
- Перед подачей к столу Фаршированные помидоры разложите по порциям и оформите блюдо с помощью зелени.
Дополнительные рекомендации, комментарии по рецепту Фаршированных помидоров
Фаршированные курицей помидоры можно подавать к столу, как горячими так холодными. В горячем виде Фаршированные помидоры можно подавать в качестве полноценного второго блюда. В холодном виде Фаршированные помидоры подается в качестве закуски. Особые дополнения к этому блюду не нужны так как Фаршированные помидоры отлично сочетаются практически с любыми гарнирами.
Начинка для помидоров с сыром- Куриные грудки потушите с морковью, луком, сладким перцем, горошком, отваренной кукурузой, кабачками, чесноком или баклажанами.
- Курицу обжарить и смешать с нашинкованной зеленью (укроп, петрушка, кинза, базилик или зеленый лук).
- Курица приправляется специями для приготовления мясных блюд (майоран, красный молотый перец, паприка, кэрри, шалфей, тимьян, розмарин, чабер, корица, имбирь и т.д.).
- Допускается замена майонеза на жирную сметану или сливки.
- Сыр для помидоров подходит практически любой.
- Куриное филе заменяется на мякоть от обычных куриных окорочков.