Фаршированные помидоры

Пошаговый рецепт Фаршированные помидоры

1. Куриные грудки промыть от крови и просуши ть с помощью бумажного кухонного полотенца от излишков влаги. Нарезать мясо на мелкие кубики. Включите греться духовку (примерно до 260°С).
2. Вылейте на уже теплую сковороду растительное масло. Поместите на сковороду кусочки куриной грудки и тушите их до полного выпаривания влаги. По вкусу посолить, поперчить и продолжать обжаривать куриные грудки до появления золотистой корочки (примерно 15 минут). Снять сковороду с огня и дать мясу остыть.
3. С сыра срезать парафиновую корку и натереть его через крупную терку (если нужно добавьте по вкусу соль и перец).
4. Помидоры промыть под холодной проточной водой.
5. Срежьте у помидоров места где находится плодоножка. Чайной ложкой удалите из помидоров мякоть (постарайтесь не повредить стенки помидоров).
6. Разделите тушеное мясо на равные части в соответствии с количеством помидоров и нафаршируйте томаты.
7. Уложите помидоры в стеклянную противопригарную форму. Посыпьте помидоры измельченным сыром и поместите форму в разогретую духовку.
8. Запекайте помидоры примерно 15 минут пока сыр полностью не расплавится.
9. Перед подачей к столу Фаршированные помидоры разложите по порциям и оформите блюдо с помощью зелени.

Дополнительные рекомендации, комментарии по рецепту Фаршированных помидоров

Фаршированные курицей помидоры можно подавать к столу, как горячими так холодными. В горячем виде Фаршированные помидоры можно подавать в качестве полноценного второго блюда. В холодном виде Фаршированные помидоры подается в качестве закуски. Особые дополнения к этому блюду не нужны так как Фаршированные помидоры отлично сочетаются практически с любыми гарнирами.

• Куриные грудки потушите с морковью, луком, сладким перцем, горошком, отваренной кукурузой, кабачками, чесноком или баклажанами.
• Курицу обжарить и смешать с нашинкованной зеленью (укроп, петрушка, кинза, базилик или зеленый лук).
• Курица приправляется специями для приготовления мясных блюд (майоран, красный молотый перец, паприка, кэрри, шалфей, тимьян, розмарин, чабер, корица, имбирь и т.д.).
• Допускается замена майонеза на жирную сметану или сливки.
• Сыр для помидоров подходит практически любой.
• Куриное филе заменяется на мякоть от обычных куриных окорочков.