Шампиньоны и слоеное тесто

Пошаговый рецепт Шампиньоны и слоеное тесто

1. Раскатайте слоеное тесто, специальной формочкой вырежьте из теста кружочки для верхушек и оснований башенок.
2. Выложите кружочки на подготовленный противень, смажьте их сверху предварительно взбитым яйцом при этом не задевайте края.
3. Выпекайте основания и верхушки башенок в хорошо разогретой духовке примерно 14-22 минуты до появления золотистого цвета.
4. Нарежьте грибы небольшими кусочками и растопите на сковороде сливочное масло.
5. Поджарьте предварительно нарезанные зубчики чеснока до золотистого цвета.
6. Добавьте на сковороду нарезанные грибы и жарьте их примерно 3 минуты, тщательно помешивая.
7. Положите на сковороду тертый имбирь, соевый соус и жарьте еще пару минут.
8. Смешайте сухое вино с крахмалом и влейте данную смесь на сковороду в грибы.
9. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец.
10. Уложите грибную начинку в выпеченные кружочки и закройте сверху крышечками из теста.
11. Перед подачей к столу оформите блюдо свежей зеленью.