Рыба по гречески

Размер шрифта: шрифт -а

шрифт +А

Рецепт ~ Рыба по гречески

Порций: 4 порции Ккал: 155-250 Ккал Время: 40 минут

Рейтинг рецепта ~ Рыба по гречески

1 2 3 4 5

(9 Спасибо!)

Ингредиенты для рецепта Рыба по гречески:

рыба 200 грамм

щавель 100 грамм

помидоры 2-3 штуки

лук зеленый по вкусу

чеснок 1 зубчик

лук репчатый 1 головка

зелень укропа по вкусу

шпинат 100 грамм

зелень петрушки по вкусу

перец черный горошком

масло растительное

соль по вкусу

Пошаговый рецепт Рыба по гречески

Нарезать репчатый лук соломкой и пассеровать на растительном масле.
Нарезать кубиками промытые под холодной водой помидоры, тонко нашинковать зеленый лук.
Добавить кубики помидоров и зеленый лук на сковороду.
Пассеровать все вместе 6-8 минут, далее добавить предварительно нарезанные соломкой листья шпината и щавеля.
Добавить рубленый чеснок, прогреть и добавить мелко нарубленную зелень укропа, петрушки, смесь тщательно перемешать.
Уложить в сотейник филе рыбы без костей или подготовленную рыбу с костями, смазать приготовленной смесью.
Добавить в сотейник воду перец горошком, соль по вкусу и тушить до готовности. Водой необходимо полностью закрыть продукты.
Подавать к столу рыбу нужно вместе с соусом, в котором она тушилась.
Перед подачей к столу рыбу по гречески оформить корнишонами.

Приятного аппетита!