Салат из сельди

Пошаговый рецепт Салат из сельди

1. Разделайте сельдь, снимите тонкую кожицу, отделите мясо от костей и нарежьте на небольшие кусочки.
2. Очистите репчатый лук и нарежьте его кольцами.
3. Сварите картофель в слегка подсоленной воде, остудите и нарежьте на небольшие кубики.
4. Перемешайте в глубоком блюде кубики картофеля, кусочки сельди, консервированную фасоль, кольца лук.
5. Положите на тарелку пару веточек свежей петрушки, выложите сверху салат и полейте все майонезом.
6. Сделайте из помидора цветочек, как на фотографии, и поместите в центр помидора вареный яичный желток.
7. Перед подачей к столу сверху украсьте салат из сельди с фасолью кольцами лука.

Дополнительные рекомендации, комментарии по рецепту Салата из сельди

Для того чтобы придать консервированной фасоли мягкость, перед использованием в рецепте просто прокипятите ее на щадящем огне в течение буквально 1-2 минут.