Фаршированные лодочки из баклажана

Пошаговый рецепт салата Фаршированные лодочки из баклажанов

1. Слить из консервированного горошка сок. Нарезать болгарский перец тонкими брусочками.
2. Консервированный горошек и болгарский перец смешать вместе. Получившуюся смесь приправить тимьяном, черным молотым перцем и полить оливковым маслом, далее хорошо перемешать.
3. Вымыть баклажан и разрезать его пополам вдоль.
4. Удалить с помощью ложки мякоть из баклажана.
5. Получившиеся лодочки из баклажана наполнить начинкой из смеси болгарских перцев и зеленого консервированного горошка.
6. Баклажанные лодочки разместить на противень и запекать в течении 7-10 минут в духовом шкафу.
7. Перед подачей на стол закуску фаршированные лодочки из баклажана можно декорировать веточками свежей зелени.

Дополнительные рекомендации, комментарии по блюду Рецепт из баклажанов

• Фаршированные лодочки из баклажана очень вкусная и полезная закуска, содержащая минимум калорий. Для приготовления требуется минимум времени.
• Такой продукт как баклажаны очень богат антиоксидантами и калием.
• Сладкие перцы и томаты содержать большое количество витамина С.
• Болгарский перец известен, как натуральное болеутоляющие, он помогает предохраняют против язвы желудка и бороться с инфекциями.