Салат Морковь острая

Пошаговый рецепт салата Морковь по-корейски

1. Нарезать соломкой морковь, порубить чеснок.
2. Переложить морковь в дуршлаг. Довести масло до кипения и полить им 3-4 раза морковь, в результате, морковь должна хорошо пропитаться маслом.
3. После чего добавить в блюдо перец, соль, зиру, базилик, сою, чеснок и очень хорошо перемешать.
4. Охлаждать морковку по-корейски необходимо как минимум полтора часа.
5. Перед подачей к столу острую морковь желательно оформить свежей зеленью.

Дополнительные рекомендации, комментарии по рецепту салата Морковь по-корейски

Морковь широко используется в кулинарных рецептах, её можно нарезать, добавлять в супы, в салаты, гуляши и наконец просто есть сырой. Морковку очень часто используют в рецептах с сельдереем и луком. Например Салат из моркови на зиму, рецепт приготовления не отличается особой сложностью.

В морковке содержатся в большом количестве провитамины и бета каротин, который в организме превращается в витамин А, именно бета каротин придает оранжевый цвет моркови.

Существует множество простых рецептов из моркови:

• Нашинкуйте морковь соломкой или натрите на крупной терке
• Подавайте к столу вместе с грецкими орехами, чесноком и майонезом или обычным растительным маслом.

• Просто натрите морковь и подавайте на стол со сливками или сметаной и сахаром. Очень важно готовить морковь непосредственно перед едой.

Сок из моркови, хорошо смешанный со сливочным маслом будет великолепной приправой к множеству блюд из макаронных и крупяных изделий.

Морковь используется в качестве начинки для дрожжевых пирогов.

Морковная ботва, если её добавить в салат, придаст ему пикантный и оригинальный вкус.