Салат Стручковая фасоль с орехами

Пошаговый рецепт салата Cтручковая фасоль с орехами

1. Для приготовления ореховой массы нарезать мелко чеснок и кинзу, далее разтереть с солью.
2. Нашинковать лук тонкими полукольцами (лук нарезанный кольцами еще понадобиться для оформления блюда), немного посолить и оставить лук на 10-15 минут, далее промыть и обсушить.
3. Мелко порубить чабер и базилик.
4. Соединить предварительно подготовленные ингредиенты салата и добавить орехи, уксус, по вкусу поперчить.
5. Опустить не размораживая в кипящую подсоленную воду фасоль и варить около 5 минут, по окончанию варки откинуть фасоль на дуршлаг.
6. Фасоль охладить, отжать и смешать с предварительно подготовленной ореховой массой.
7. Перед подачей на стол фасоль стручковую с орехами выложить на блюдо и оформить кольцами лука и зернами граната.

Дополнительные рекомендации, комментарии по рецепту салата Cтручковая фасоль с орехами

Фасоль является растением из семейства бобовых. Для гарниров, супов и самостоятельных блюд используются недозрелые лопатки фасоли. Существует огромное количество рецептов с фасолью.

Например вот самый простой и быстрый относительно времени рецепт:

• Положите фасоль в подсоленную кипящую воду.
• Пока фасоль вариться натрите сыр на крупной терке, вылейте масло на сковородку, пусть греется на небольшом огне.
• Через 6-8 минут попробуйте фасоль на вкус, как только вкус фасоли вам понравится, обычно фасоль становиться готовой через 8-10 минут, достаньте ее при помощи дуршлага и перебросьте на сковородку. Буквально через пару минут из фасоли испарится вода.
• Теперь можно добавить чеснок и майонез и хорошо перемешать, смотрим как все это замечательно жариться еще пару минут и туда же добавляем тертый сыр и очень тщательно перемешиваем, потому что сыр может поджарится, а это не очень вкусно.
• После того как через считанные мгновенья сыр расплавился, блюдо готово.