Главная Салаты из овощей Закуска Запеканка летняя

Популярные овощные рецепты

Закуска Запеканка летняя

Размер шрифта: шрифт -а шрифт -а шрифт +А шрифт +А Печать Видео
Закуска Запеканка летняя

infoРецепт ~ Закуска Запеканка летняя

Порций: 6 порций Ккал: 355-450 Ккал Время: 50 минут
RatingBlankРейтинг рецепта ~ Закуска Запеканка летняя
1 2 3 4 5
(2 Спасибо!)
Ингредиенты для рецепта закуски Запеканка Летняя:
  • кабачки 2 штуки
  • картофель 1 килограмм
  • лук репчатый 3 головки
  • помидоры 4 штуки
  • сыр (Пармезан) 100 грамм
  • масло оливковое 2 столовые ложки
  • перец черный молотый
  • соль

Пошаговый рецепт закуски Запеканка Летняя

  1. Отварить на паровой бане картофель и остудить. Аккуратно нарезать холодный картофель в форме кружочков (постарайтесь выдерживать такую толщину кружочков при которой бы картофель не рассыпался).
  2. Нарезать кабачки и помидоры в форме кружочков кружочков чуть толще картофельной нарезки. Нарезать репчатый лук тонкими кольцами.
  3. Смазать оливковым маслом форму для запекания и уложить туда одинаковыми слоями вначале картофель потом помидоры далее кабачки, а сверху тонкие кольца лука. Каждый слой необходимо посыпать крупно натертым твердым сыром. Посолить и поперчить по вкусу.
  4. Перед тем как отправить форму в духовку необходимо сбрызнуть верх запеканки оливковым маслом.
  5. При подаче летней запеканки на стол разрежьте её на небольшие порции и полейте их сметаной.
Приятного аппетита!

Дополнительные рекомендации, комментарии по рецепту закуски Запеканка летняя

Как приготовить запеканку на 6 человек
  • Для приготовления запеканки на 6 человек необходимо поставить форму с выложенными слоями картофеля кабачков, помидоров и лука на верхнюю полку духовки, предварительно разогретой до температуры 220 °С. Запекать приблизительно 10 минут.
  • Затем необходимо при помощи рукавицы достать из духовки горячую форму и поставить ее на открытый огонь на плиту. Для этого вам понадобится форма хорошего качества - дешевая форма при таких манипуляциях быстро испортится от попадания на прямой огонь.
  • Эти простые действия сразу же придадут картофелю красивую корочку и он не будет прилипать к форме и не впитает слишком много масла (что часто случается, если оливковое масло недостаточно хорошо разогрето).
  • Затем поставьте форму обратно на верхнюю полку духовки и запекайте блюдо 20-30 минут. В процессе запекания блюда не нужно нарушать слои - они запекутся равномерно сами по себе.

Видео рецепт из схожих продуктов

Просмотрен 5858 раз(а)

Закуска Запеканка летняя - комментарии, отзывы, пожелания и вопросы:

comments powered by HyperComments