Главная Салаты на праздник Грузинский салат

Популяные рецепты на праздник

Грузинский салат

Грузинский салат

infoРецепт ~ Грузинский салат

Порций: 2 порции Ккал: 255-350 Ккал Время: 45 минут
RatingBlankРейтинг рецепта ~ Грузинский салат
1 2 3 4 5
(5 Спасибо!)
Ингредиенты для рецепта Грузинский салат:
  • красная фасоль 1 банка
  • говядина 200-250 грамм
  • лук красный 1 средняя луковица
  • перец красный болгарский 1 штука
  • острый перец половина перчинки
  • чеснок 2-3 зубчика
  • грецкие орехи 50 грамм
  • пучок кинзы
  • хмели-сунели
  • черный молотый перец по вкусу
~ для заправки:
  • масло оливковое 4-5 столовые ложки
  • винный уксус

Пошаговый рецепт Грузинский салат

  1. Отварите целиком в подсоленной воде до полной готовности нежирный кусочек говядины.
  2. Пока вариться говядина нарежьте красный лук на тонкие полукольца.
  3. Удалите из болгарского перца семена и нарежьте его соломкой.
  4. Отваренную говядину нарежьте аккуратными кубиками.
  5. Удалите из острого перца семена и нарубите его на мелкие кусочки.
  6. Зубчики чеснока можно либо порубить либо пропустить через чеснокодавилку.
  7. Слейте из банки фасоли жидкость и тщательно промойте фасоль.
  8. Мелко порубите грецкие орехи и обжарьте их на сковороде.
  9. Смешайте подготовленные кольца красного лука, кубики говядины, перцы, нарубленную кинзу и чеснок.
  10. Далее полученную смесь добавить черный молотый перец и хмели-сунели по вкусу посолить.
  11. Для приготовления заправки смешайте 4-5 столовых ложек масла оливкового и 1 столовую ложку винного уксуса.
  12. Перед подачей к столу в салат по-грузински добавьте подготовленную заправку и тщательно перемешайте.
Приятного аппетита!

Дополнительные рекомендации, комментарии по рецепту Грузинского салата

Если вы используете для салата сочный, острый "домашний лук", то после того как порежете, опустите его на несколько минут в горячую воду, так как вкус лука может забить вкус всех остальных ингредиентов в салате.

Видео рецепт из схожих продуктов

Просмотрен 9157 раз(а)

Грузинский салат - комментарии, отзывы, пожелания и вопросы:

comments powered by HyperComments