Пицца особая
Ингредиенты для рецепта Пицца особая:
- помидоры 5 штук
- яйца 1 штука
- творог нежирный 100 грамм
- мука пшеничная полтора стакана
- молоко 1/2 стакана
- филе копченого лосося 400 грамм
- масло растительное 4 столовые ложки
- сыр тертый 4 столовые ложки
- дрожжи прессованные 1 столовая ложка
- майоран 1 чайная ложка
- томатная паста 2 столовые ложки
- масло сливочное 3 столовые ложки
- лук репчатый 2 головки
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Пошаговый рецепт Пицца особая
- Протереть творог, добавить яйцо, молоко, посолить и предварительно разведенные в воде прессованные дрожжи.
- Перемешать полученную смесь, ввести просеянную муку и замесить тесто.
- Раскатать тесто и придать ему форму прямоугольника, загнуть края теста, а середину смазать томатной пастой.
- Нарезать небольшими ломтиками филе лосося, репчатый лук нарезать кольцами, помидоры нарезать на кружочки.
- Выложить нарезку помидоров, репчатого лука и ломтики лосося слоями, посыпать майораном.
- Сбрызнуть пиццу растопленным сливочным маслом и посыпать твердым тертым сыром.
- Выпекать пиццу особую в духовке в течении 30 минут при температуре 200°С.
- При подаче к столу нарезать готовую пиццу на порции.