Азиатские салаты

Азиатский салат

• рассыпчатый рис 1/2 стакана
• сладкий перец 2 желтых 2 красных
• маринованный лук
• маринованные огурчики
• кедровые орешки
• изюм
• карри

Пошаговый рецепт Азиатского салата

1. Для начала необходимо на 1/4 часа замочить в теплой воде изюм, далее промыть его под холодной проточной водой и обсушить.
2. Сварить рассыпчатый рис, в процессе добавив чайную ложку карри. Для того чтобы рис не слипся, в воду неоходимо влить небольшое количество растительного масла.
3. Испечь в духовом шкафу сладкие перцы, очистить их от семян и тонкой кожицы, затем порезать на соломку.
4. Порубить 5-7 головок маринованного лучка и 3 - 4 маринованных огурчика.
5. Все подготовленные ингредиенты смешать, добавить 3 столовых ложки кедровых орешков, по вкусу поперчить, посолить и заправить парой столовых ложек масла растительного.

Ташкентский салат

• баранина
• майонез 250 грамм
• зеленая редька 2 штуки
• лук 400 грамм

Пошаговый рецепт Ташкентского салата

1. Порубите зеленую редьку на тоненькую соломку и поставьте тушиться на растительном масле.
2. Нарежьте полукольцами лук и потушите.
3. Нарубите баранину на брусочки и обжарьте (постарайтесь сделать корочку не сильно хрустящей).
4. Перемешайте подготовленные ингредиенты, по вкусу посолите, поперчите, заправьте майонезом.

Узбекский салат

• зеленая редька
• морковь 2 штуки
• лук 3 штуки
• майонез

Пошаговый рецепт Узбекского салата

1. Нарезать на полукольца лук и немного обжарить, с морковью предварительно протертой через крупную терку. Поставить остывать.
2. Протереть через крупную терку зеленую редьку, по вкусу поперчить, посолить.
3. Смешать редьку с остывшей зажаркой и заправить майонезом.