В таблице приведено соотношение объема и веса некоторых продуктов. Таблица содержит данные о весе продуктов в зависимости от объема используемой мерной тары. За основу объема взята тара: Стакан тонкий 250(см3), Стакан граненый 200(см3), Столовая ложка и чайная ложка.

Таблица объемного веса продуктов
Наименование продуктов Стакан тонкий (250см3) Стакан граненый (200см3) Столовая ложка Чайная ложка 1 штука
Арахис очищенный 175 140 25 - -
Варенье 330 270 50 17 -
Вишня свежая 190 150 30 - -
Вода 250 200 18 5 -
Горох лущеный 230 - - - -
Горох нелущеный 200 - - - -
Желатин (а порошке) - - 15 5 -
Изюм 190 155 25 7 -
Какао а порошке - - 25 9 -
Капуста свежая средняя - - - - 1500
Картофель средний - - - - 100
Кислота лимонная кристаллическая - - 25 8 -
Клубника свежая 150 120 25 - -
Корица молотая - - 20 8 -
Кофе молотый - - 20 7 -
Крупа «Геркулес» 90 - 12 - -
Крупа гречневая 210 165 25 - -
Крупа манная 200 - 25 - -
Крупа перловая 230 - 25 - -
Крупа ячневая 180 - 20 - -
Кукурузная мука 160 130 30 10 -
Ликер - - 20 7 -
Лук средний - - - - 75
Мак - 135 18 5 -
Малина свежая 140 110 20 - -
Маргарин растопленный 230 180 15 4 -
Масло животное растопленное 240 185 17 5 -
Масло растительное 240 190 17 5 -
Миндаль (ядро) 160 130 30 - -
Молоко сгущенное - - 30 12 -
Молоко сухое 120 100 20 5 -
Молоко цельное 255 204 18 - -
Морковь средняя - - - - 75
Мука картофельная 180 150 30 10 -
Мука пшеничная 160 130 30 10 -
Огурец средний - - - - 100
Орех фундук (ядро) 170 130 30 - -
Перец молотый - - - 5 -
Петрушка - - - - 50
Помидор средний - - - - 100
Пшено 220 - 25 - -
Пюре земляничное и др. 350 290 50 17 -
Рис 240 180 30 10 -
Саго 180 160 20 6 -
Сахар пиленый 200 140 - - 9
Сахарный песок 230 180 25 10 -
Сахарная пудра 180 140 25 10 -
Сливки 250 200 14 5 -
Свекла - - - - 50
Сметана 250 210 25 10 -
Сода питьевая - - 28 12 -
Соль - - 30 10 -
Сухари молотые 125 - 15 5 -
Томат-пюре 220 - 25 5 -
Уксус - - 15 5 -
Фасоль 220 - - - -
Хлопья кукурузные 50 40 17 2 -
Хлопья овсяные 100 80 14 4 -
Чечевица 210 - - - -
Черная смородина 180 30 30 - -
Яичный порошок 100 180 25 10 -
Яйцо без скорлупы 6 шт. - - - -
Белок яичный 11 шт. 9 шт. - - -
Желток яичный 12 шт. 10 шт. - - -
Вес яйца 43 грамм, в том числе белка 23 грамм - - - - -

Будем признательны за Ваши комментарии!